TORTA DI MELE E MASCARPONE
Ingredienti
250 gr di farina
4 uova
250 gr di mascarpone
200 gr di zucchero
1 bustina lievito
1 bustina vanillina
2 mele golden
Ho montato le uova con lo zucchero nella ciotola saturno
Tupperware usando la frusta Tecna. In un'altra ciotola ho ammorbidito il mascarpone con cucchiaio forato Tecna o l’ho
aggiunto al composto di uova e zucchero.
Ho riempito Misura e Spargi di farina, lievito e vanillina e
l’ho versata sopra il composto continuando a mescolare .
Le mele, sbucciate e tagliate a dadini con Speluchino, sono
state aggiunte come ultimo ingrediente.
Ho bagnato lo stampo rotondo silicone sotto il rubinetto e
l’ho riempito del composto.
Cotto in forno a 180° per circa 40/45 minuti.
Una volta raffreddata la torta, l’ho sformata dallo stampo
facendo pressione sui lati e sul fondo
ed ecco il risultato :
Servita su vassoio vip altoTupperware
